24 Ottobre, 2016
Zucchine spinose gratinate ceci e parmigiano
Zucchine spinose gratinate ceci e parmigiano , un contorno quanto facile, quanto appetitoso ! Queste zucchine spinose gratinate ceci e parmigiano , sono croccanti e veramente gustose. Puoi trovare tante altre ricette per cucinare le zucchine spinose , conosciute anche come melanzane americane.
Ingredienti:
zucchine spinose,
parmigiano,
farina di ceci,
sale,
olio extra vergine di oliva,
Preparazione:
Le zucchine spinose o melanzane americane, vanno trattate con i “guanti “! , ma nel vero senso della parola, perchè hallo le spine, quindi per togliere la buccia, si devono tenere con molta cautela.
Togliere la buccia e poi con l’apposita taglierina, farla a julienne abbastanza sottili. Mettere le zucchine spinose nella teglia, facendo attenzione a non metterle molto sovrapposte. Cospargere con un generoso misto di farina di ceci e parmigiano.
Spolverizzare solo con un pizzico di sale, in quanto la copertura è già saporita. Passare sopra un pochino di olio ed infornare in forno già caldo a 200 °. Tenere in forno fino a che saranno ben dorate e croccanti !
Ottime queste zucchine spinose gratinate ceci e parmigiano ! Ti piace questa ricetta con le zucchine spinose o melanzane americane? vieni a vedere le altre ricette, subito sotto la foto, trovi i riferimenti per poterle venire a vedere, sono tutte ricette facili ed appetitose.
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