13 Marzo, 2016
Torta decorata spazzola per capelli
Torta decorata spazzola per capelli , simpatica e sfiziosa. La torta decorata spazzola per capelli è composta da due madera cake, un madera cake rotondo da 24 cm. e un madera cake stretto e lungo circa 25 cm.
Ingredienti:
12 uova di madera cake in 2 teglie una da 24 e una stretta e lunga circa 25 cm.
1 kg. di nutella
250 gr. di panna
crema al burro
500 gr. di pasta di zucchero
pasta frolla per bigodini
stuzzicadenti
colore nero per stuzzicadenti
colore alimentare grigio
colori alimentari di vari colori per i bigodini
grattugia per fare i bigodini
Preparazione:
Per fare la torta decorata spazzola per capelli , si devono preparare in anticipo rispetto alla farcitura , due madera cake come da ricetta che segue.
http://www.ricettegustose.it/Varie_html/Impasti_base/Madera_cake.html
Preparare in anticipo anche la pasta di zucchero come da ricetta che segue .
http://www.ricettegustose.it/Dolci_e_decorazioni_html/Pasta_di_zucchero.html
Tagliare i due madera cake ciascuno in tre strati. Montare a neve fermissima la panna ed unirla alla nutella. Appoggiare sul vassoio il primo strato di made cake rotondo e il madera cake lungo e stretto, e fare un generoso strato di crema di nutella e panna mettere il secondo strato di madera, mettere ancora panna e nutella e mettere il terzo strato di madera cake, con qualche ritaglio, mettere le zeppe per fare la forma della spazzola, fra la torta rotonda e il made cake lungo, ovvero il manico come si vede nella seconda foto a destra. Mettere in frigo per far assestare per qualche ora.
Preparare la crema al burro come da ricetta come da link quì sotto.
http://www.ricettegustose.it/Varie_html/Creme_dolci/Crema_al_burro_ricetta_di_renato_ardovino.html
Ricoprire interamente la torta con la crema al burro. Mettere di nuovo in frigo per far raffreddare il burro. Iniziare a preparare la decorazione.
Per fare i bigoni , colorare la pasta di zucchero con colori diversi. Stendere la pasta di zucchero non troppo sottile e passarla su una grattugia, poi ritagliare un rettangolo ed arrotolarlo intorno ad un cilindro che possa andare in forno. Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti.
Mettere la pasta di zucchero per la base, finire di coprire la torta ed infilzare tutti gli stuzzicandenti passati prima nel colore nero.
La torta decorata a forma di spazzola per capelli è pronta!
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