7 Marzo, 2016
Torta coperta doppia crema pasticcera
Torta coperta doppia crema pasticcera , un’altra torta golosa da aggiungere alla lista di torte facili e strabuone, quando si ha voglia di coccolarsi un pò ! Questa torta coperta doppia crema pasticcera, è una torta con base di pasta frolla semplice, farcita con una crema gianduia e una crema pasticcera al pistacchio, troppo buona!
Ingredienti:
500 gr. di pasta frolla,
crema gianduia,
crema pasticcera al pistacchio ,
Attrezzatura:
1 teglia a cerniera da 20 cm.
Preparazione:
Prima di tutto preparare la pasta frolla come da ricetta base che trovi quì di seguito:
http://www.ricettegustose.it/Varie_html/Impasti_base/Pasta_frolla.html
Preparare la crema gianduia che trovi quì:
http://www.ricettegustose.it/Varie_html/Creme_dolci/Crema_gianduia.html
Preparare la crema pasticcera al pistacchio :
http://www.gustosericette.com/crema-pasticcera-al-pistacchio/
Far riposare le due creme e farle raffreddare bene, in questo caso, visto che si devono usare per fare una farcitura, è meglio aggiungere un pochino di farina in più alle creme, (circa un cucchiaio raso ) in modo che siano un pochino più consistenti.
Dividere il panetto di pasta frolla in due parti, una grande e una piccola per la copertura.
Stendere il panetto di pasta frolla grande su un piano di lavoro infarinato, o ancora meglio su un tappetino di silicone o un pezzo di carta forno, per essere poi facilitati a metterla nella teglia. Coprire il fondo della teglia con carta forno e imburrare i bordi. Mettere il disco di pasta frolla grande nella teglia e rialzare i bordi di circa 3 – 4 cm.
Mettere sul fondo la crema gianduia ormai fredda e stendere sopra la crema pasticcera al pistacchio, livellando bene con il dorso di un cucchiaio o una spatolina.
Stendere il disco di pasta frolla piccolo ed appoggiarlo con delicatezza sopra la crema. Pressare sui bordi, poi ripiegarli con l’aiuto di una rotella tagliapasta o con i rebbi di una forchetta.
Infornare la torta coperta doppia crema pasticcera , in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti , poi sfornarla e farla raffreddare moto bene prima di tagliarla.
Questa torta doppia crema pasticcera è davvero golosa !
Ti aspetto sul mio sito ricettegustose.it, dove troverai altre golose ricette per preparare torte facili e golose, tante altre ricette per fare torte coperte, torte classiche, torte alla frutta e tantissime altre ricette golose con tutte le foto passo passo, per una sicura riuscita!
Seguimi anche su Facebook e metti il tuo “Mi Piace” su “Sei anche tu una buona forchetta?“
Se hai provato questa ricetta, mandami la tua foto, la pubblicherò con piacere a tuo nome 😃
Hai letto la ricetta, ma hai dubbi su come farla? Lasciami un commento qui sotto e ti risponderò il prima possibile!