1 Febbraio, 2023

Torciglioni pasta sfoglia bacon e zucchine

Torciglioni pasta sfoglia bacon e zucchine, un delizioso antipasto croccante e super appetitoso ! Questi torciglioni pasta sfoglia bacon e zucchine , sono facili da preparare e molto veloci, sia nella preparazione che nella cottura.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 grossa zucchina
formaggio a pasta semidura , io ho usato un formaggio olandese al pesto rosso.
6 – 7 fettine di bacon , o, comunque una per ogni striscia che si farà, dipende dalla grandezza.
pepe , io ho usato un pepe al limone

Preparazione:
Aprire il rotolo di pasta sfoglia ed appoggiarlo sul piano da lavoro. Lavare la zucchina e con una apposita taglia verdura, tagliarla molto sottile. Coprire metà sfoglia con le fettine di zucchine e fare sopra una spolverata di pepe. Io non ho messo sale, perchè il formaggio e lo speck sono già saporiti.

Tagliare sottile il formaggio e coprire interamente le zucchine

Chiudere la sfoglia, coprendo bene il ripieno, pressare leggermente con le mani e ritagliare strisce di circa 2 – 3 cm. di grandezza.

Su ogni striscia tagliata, appoggiare una fetta di bacon ed attorcigliare la striscia di pasta sfoglia.

Appoggiare tutti i torciglioni in una teglia coperta da carta forno ed infornare in forno già caldo a 200° fino a che saranno belle dorate e croccati. Ci vorranno circa 20 – 25 minuti.

Troppo buoni questi torciglioni di pasta sfoglia bacon e zucchine con formaggio olandese al pesto rosso !

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