Faraona al sesamo, ricetta sfiziosa e gustosa per preparare un buon secondo di carne! In questo caso, la faraona al sesamo, viene insaporita dal sesamo e dalla mollica di pane, con una pastella croccante e davvero buona! Ingredienti: 700 gr. di faraona, 1 pezzetto di cipolla, farina, vino bianco, mollica di pane, sesamo, sale, olio
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Arrosticini panati agli spinaci, facili e gustosi! Questi arrosticini panati agli spinaci sono particolari ma davvero buoni, si può sfruttare l’occasione di un cucchiaio di spinaci avanzati da altre ricette per fare un secondo piatto sfizioso e gustosissimo! La particolarità è proprio nella panatura, dove insieme all’ uovo, uniremo la purea di spianci! La ricetta è super
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Coni pasta phillo zucchine e tonno croccanti e gustosi! Questi coni pasta phillo zucchine e tonno sono un’ottimo antipasto, facile da preparare e comodo perchè i coni di pasta phillo si possono preparare anche il giorno prima e restano croccanti. Si possono preparare i gusci e il ripieno e farcirli prima di servire . Ingredienti per
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Polpette patate e maiale alla birra, facili e gustose! Le patate messe nell’ impasto, conferiscono una maggiore morbidezza, mentre la birra dona un sapore davvero particolare e gradevole! Ovviamente mettendo solo mezzo bicchiere di birra, il sapore non è forte, è un leggero ma piacevole retrogusto, per rendere ancora più golose queste polpette di patate
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Crostatine senza glutine crema e kiwi , una ricetta facile e golosa con la frutta fresca ! Queste crostatine senza glutine crema e kiwi, sono facili da realizzare e sfiziose con una base di pasta frolla  senza glutine, farcite con una crema bianca o crema pasticcera di albumi sempre senza glutine e al centro una
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Spuntature maiale in bianco e patate , un secondo di carne davvero buono! La preparazione delle spuntature maiale in bianco e patate è super semplice e richiede pochissimi passaggi! Sono semplicissime da fare, con solo due ingredienti principali, come spuntature e patate, ma si riesce a fare un secondo piatto dai da leccarsi i baffi! Per un secondo piatto
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Chiffon cake cacao e latticello sofficissimo e troppo buono! Ho pensato a questa, ricetta, perchè nei giorni scorsi, ho preparato il burro in casa ed avevo del latticello avanzato … e allora pensa che ti ripensa mi è venuto in mente di preparare questo dolce … perchè in cucina è proprio un peccato buttare qualcosa
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Caramelle rape rosse pollo e zucchine un primo piatto davvero gustoso! Se non hai mai provato una pasta all’uovo con rape rosse di consiglio davvero di provare queste caramelle rape rosse pollo e zucchine , ci vuole un pochino di tempo per farle, ma che buone!!  Le puoi preparare anche in anticipo e congelarle ,
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Cheesecake al cioccolato e noci, un’altro cheesecake goloso e questa volta con cioccolato bianco! Un vera e propria goduria!! Particolare anche la base di questo cheesecake al cioccolato e noci macadamia , una base con rice krispies al posto dei biscotti, con una copertura di croccante alle noci di macadamia. Ingredienti per la base: 220 gr. di
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Pasta frolla senza glutine , senza farina , ottima e facile da preparare. Buona questa pasta frolla senza glutine, anche senza la classica farina, solo usando fecola di patate e farina di mais, è più friabile rispetto alla pasta frolla classica, ma molto buona ugualmente! Ingredienti: 100 gr. di  burro 200 gr. di  fecola di patate
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Ovetti di cioccolato alla crema bianca ,  golosi e sfiziosi, carini anche da regalare per Pasqua. Per fare questi ovetti di cioccolato alla crema bianca, ci vuole un pochino di tempo, ma che soddisfazione quando si affonda il cucchiaio in questa crema bianca e crema alle nocciole! una tal goduria che non fa  certo rimpiangere il
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Pulcini pasta brisee mousse di mortadella , un’idea carina per presentare un antipasto per Pasqua . Questi pulcini pasta brisee mousse di mortadella, sono facili da fare e se non si ha voglia o tempo di preparare la pasta brisee in casa, si può acquistare in rotoli già pronta per l’uso. Ingredienti pasta brisee , mousse
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Cheesecake in guscio di cioccolato bianco, troppo golosi serviti su una purea di frutti di bosco. Questo cheesecake in guscio di cioccolato bianco, ha la particolarità di essere fatto al contrario, cioè si parte dal guscio, si mettere la crema che sarà il cheesecake epoi si fa la base. In queto caso con la forma
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Latte condensato fatto in casa, secondo me , molto più buono del latte condensato che si acquista.  Per  questo latte condensato fatto in casa servono solo tre ingredienti, facilissimi da trovare, ed è davvero molto semplice prepararlo. Ingredienti: 200 gr . di latte intero o parzialmente scremato 200 gr. di zucchero a velo 20 gr. d  burro
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Cappelletti rape rosse pollo e zucchine, una vera bontà!  un impasto facile , come una semplice pasta all’uovo, e per fare più velocemente si possono acquistare rape rosse già cotte, si trovano in tutti i supermercati. Ti consiglio davvero di provare questi cappelletti rape rosse pollo e zucchine, farai un figurone!! Ingredienti per due persone: 1 uovo di
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Pastiera di riso di Anna Moroni  , ho voluto provare questa ricetta vista oggi alla prova del cuoco. Questa pastiera di riso di Anna Moroni , non ha nulla da invidiare alla comune pastiera con il grano, davvero buona! Io ho ridotto le dosi e usato una teglia da 24 cm. ,  questa che segue
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Pasta frolla di Anna Moroni , altra ricetta per fare una base per i nostri dolci. Io ho sempre usato la mia pasta frolla, oggi ho visto questa pasta frolla di Anna Moroni ed ho voluto provare , davvero un’ottima riuscita, anche se io  nella pasta frolla uso pochissimo zucchero. Ingredienti: 500 gr. di farina 00,
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Biscotti alla crema di arachidi , particolari con un gusto di arachidi molto piacevole, sono facili e veloci da preparare questi biscotti alla crema di arachidi, con pochi ingredienti e poco tempo, riesci a fare biscotti deliziosi da accompagnare al caffè . Ingredienti: 80 gr. di farina 00 130 gr. di crema di arachidi , 50 gr.
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Crema bianca-crema pasticcera albumi , particolare e molto comoda per farcire torte e pasticcini unita con nutella, crema alla nocciola o altro ingrediente goloso! Io non faccio solitamente questa crema bianca-crema pasticcera albumi , ho provato a farla perchè avevo albumi avanzati  e quindi un’ottimo modo per smaltirli, inoltre con l’aggiunta dell’amido di mais al posto della farina,
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Riso venere zucca e fegatini , facile e gustoso ! questa è un’altra ricetta per poter gustare il riso venere, questo riso venere zucca e fegatini è facile da preparare, le foto purtroppo vengono male con questo colore nel piatto, ma consiglio di provare questo riso ! Ingredienti per 2 persone: 160 gr. di riso venere,
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