Arrosticini impanati al berbere, o meglio dire berberè. Arrosticini di pecora impanati con questa spezia tipica della cucina eritrea ed etiope. Il Berberé è una miscela di spezie, caratterizzata da un gusto piccante, essenziale per preparare lo zighinì etiope, particolare ma buonissimo, spezzatino con patate e uova sode. La composizione del berberè è ottenuta da molte spezie diverse: peperoncino, chiodi
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