Risotto fichi freschi allo speck , un risotto sicuramente particolare ma buono! non credevo neanche io, perchè non amo i gusti agro-dolci, ma la presenza dello speck , attenua il dolce del fico e questo risotto fichi freschi allo speck, viene delicato ed appetitoso. Ingredienti per 2 persone: 50 gr. di speck 180 gr. di
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Strudel fichi freschi quinoa nera e nocciole sfizioso e facile da preparare.  Molto buono questo strudel fichi freschi quinoa nera e nocciole , in questo caso io ho usato farina di quinoa nera, ma preparata da me. Avevo la quinoa nera da usare, sciacquata bene messa in forno ad essiccare a temperatura molto bassa, poi frullata
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