20 Aprile, 2018
Spaghetti alla borragine con pollo e tacchino
Sfiziosi e veloci da preparare questi spaghetti alla borragine con pollo e tacchino. Per cucinare questi spaghetti alla borragine con pollo e tacchino, ho usato la luganega di pollo e tacchino, ma in alternativa di può usare macinato misto di pollo e tacchino.
Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
100 gr. di borragine pesata lessata e strizzata
1 luganega di pollo e tacchino
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Lavare bene e lessare la borragine quindi scolarla e farla raffreddare. Strizzare molto bene la borragine e tagliarla sottilissima.
Mettere la borragine tagliata sottilissima in una casseruola con un pochino di olio e uno spicchio di aglio, farla insaporire per qualche minuto, poi aggiungere la luganega sminuzzata e continure a cuocere, fino a che risulterà cotta la luganega di pollo e tacchino, aggiustando di sale.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti, aggiungere se serve , qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, nella casseruola del condimento. Scolare gli spaghetti e farli mantecare .
Ottimi questi spaghetti alla borragine con pollo e tacchino
Davvero ottimi questi spaghetti alla borragine con pollo e tacchino ! Se cerchi altre ricette per cucinare gli spaghetti, o altre ricette con la borragine, vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it , tramite le raccolte che trovi subito quì sotto. Puoi trovare una grande scelta di ricette ed idee sfiziose e gustose, tutte facili da fare con foto passo passo.
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