4 Febbraio, 2016
Salmone in crosta di patate
Salmone in crosta di patate, gustoso e semplicissimo da preparare! Il salmone è uno dei pesci più amati da grandi e piccini, si può gustare in tantissime ricette diverse, per il suo sapore delicato ed inconfondibile! Vediamo come preparare questo salmone in crosta di patate, pochi passaggi per una sicura riuscita!
Ingredienti:
1 trancio di salmone di circa 200 gr. con la pelle,
1 patata,
origano,
sale,
Preparazione:
lessare le patate con la buccia e una volta cotte, togliere la buccia, schiacciarle con una forchetta, spolverizzare con origano e sale e e mescolare.
Mettere il trancio di salmone su un foglio di carta forno, adagiare sopra le patate e chiudere bene il cartoccio.
Mettere il cartoccio sulla piastra già calda, mettendo prima la parte dove ci sono le patate, rivolta verso il sotto, per farle cuocere prima, giusto per un minuto. Girare il cartoccio e lasciare cuocere per qualche altro minuto.
Servire il salmone in crosta di patate ben caldo, per gustarlo al meglio.
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