3 Maggio, 2018
Rotolo light con marmellata di more
Rotolo light con marmellata di more , buono anche senza zucchero, la stevia dona un giusto sapore dolciastro rendendolo più leggero. Per fare questo rotolo light con marmellata di more , ho usato la mia marmellata di more light e più avanti su questa ricetta, puoi trovare tutti i passaggi fotografati.
Ingredienti:
4 uova
20 gr. di stevia
60 gr. di farina 00
80 gr. di farina integrale
1 bustina di lievito
zucchero a velo per spolverizzare
marmellata di more light o altra marmellata light a piacere
Attrezzatura:
Teglia rettangolare 32 x 22 cm.
Preparazione:
Di seguito puoi trovare la mia ricetta di marmellata light
Ricetta marmellata di more light
Lavorare bene le uova con la stevia, fino a che diventano spumose.
Aggiungere la farina 00 con il lievito e la farina integrale , lavorare bene per non lasciare grumi.
Versare il composto nella teglia ben imburrata ed infarinata.
Infornare in forno già caldo a 180° per 10 – 12 minuti. Il rotolo tenderà comunque a rompersi, non sarà una pasta elastica come il classico rotolo con lo zucchero, quindi lavorarlo con delicatezza.
Rovesciare il rotolo su un panno spolverato con zucchero a velo, in modo che non si attacca al telo, ed arrotolarlo subito, fino a che è ben caldo , poi farlo raffreddare così arrotolato.
Quando il rotolo sarà ben freddo, aprirlo e farcirlo con la marmellata, richiudendolo con delicatezza.
Il rotolo light con marmellata di more è pronto!
Buono questo rotolo light con marmellata di more , anche senza zucchero, usando la stevia . Cerchi altre ricette di dolci light ! subito quì di seguito , puoi trovare alcune raccolte di ricettegustose , tutte light, facili e con foto passo passo.
Raccolta di dolci light senza zucchero
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