14 Aprile, 2018
Plumcake light al cocco e farina di avena
Plumcake light al cocco e farina di avena , molto buono anche senza zucchero ma con la stevia ! Per fare questo plumcake light al cocco e farina di avena , ho frullato e fatto in casa la farina di avena, ma ovviamente se si trova in commercio , conviene acquistarla.
Ingredienti:
150 gr. di farina di avena
3 uova
20 gr. di stevia
40 gr. di farina di cocco
40 gr. di olio di girasole
mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Sciacquare l’avena , sgocciolarla bene e metterla in una teglia, e farla asciugare in forno già caldo a 180° per circa 5 minuti. Far raffreddare l’ avena , metterla in un frullatore e frullarla finemente, fino ad ottenere la farina.
Lavorare bene le uova con la stevia , aggiungere l’olio e lavorare per farlo amalgamare al composto . Unire infine la farina di avena, il cocco e il lievito e lavorare tutti gli ingredienti .
Mettere il composto nello stampo, imburrato ed infarinato. Cuocere in forno già caldo a 180° per 25 – 30 minuti.
Ottimo questo plumcake light al cocco e farina di avena
Ti piace questo plumcake light al cocco e farina di avena ? Cercavi un dolce light, senza zucchero ? vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it, tante altre idee facili da preparare , usando la stevia al posto dello zucchero, per togliere molte calorie. Altre ricette light senza zucchero le puoi trovare anche su questo blog e quì di seguito puoi trovare alcune raccolte con ricette facili e fotografate passo passo.
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