25 Marzo, 2018
Plumcake al limone senza glutine e light
Plumcake al limone senza glutine e light , soffice e buono anche se senza zucchero ! Per fare questo plumcake al limone senza glutine e light , ho usato un preparato già pronto al gusto di limone . In alternativa, si usa una farina senza glutine e si grattugia la buccia di un limone con mezza bustina di lievito.
Ingredienti:
200 preparato per torte al limone di bezgluten
4 uova
80 gr. di acqua
25 gr. di stevia , senza glutine
60 gr. di olio di semi
Attrezzatura:
Stampo per plumcake non molto grande , lungo circa 18 – 20 cm.
Preparazione:
Lavorare le uova con la stevia , aggiungere acqua e olio di semi, mescolando bene gli ingredienti.
Unire la miscela di farina , o, in alternativa la farina senza glutine con una grattugiata di limone e mezza bustina di lievito.
Versare il composto in uno stampo da plumcake, imburrato ed infarinato e cuocere in forno già caldo a 180 per 30 minuti circa, ma controllare la cottura con uno stecchino. Infilzare lo stecchino nel plumcake, se lo stecchino esce completamente asciutto, il plumcake è cotto, si può sfornare.
Farlo raffreddare bene e a piacere, spolverizzare con zucchero a velo senza glutine. Morbido e buono questo plumcake al limone senza glutine e light !
Se ti piace questo plumcake al limone senza glutine e light , ti piaceranno anche le altre ricette che puoi trovare nelle mie raccolta subito quì sotto . Tante ricette per preparare piatti light e tante ricette per cucinare senza glutine , o gluten free !
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