19 Aprile, 2016
Patate sabbiose e sfrizzoli di maiale
Patate sabbiose e sfrizzoli di maiale, una ricetta gustosa e appetitosa per preparare un ottimo contorno! Le patate sabbiose sono davvero facilissime da preparare! La particolarità della ricetta, negli sfrizzoli di maiale, ottenuti dalla lavorazione dello strutto! In questo modo le patate sabbiose e sfrizzoli di maiale saranno ancora di saporite e vedrete piaceranno a tutta la famiglia!
Ingredienti:
patate,
sfrizzoli di maiale,
olio extra vergine di oliva,
sale, pepe
Preparazione:
Sbucciare le patate , farle a dadini cercando di farli il più regolari possibile. Mano a man che si tagliano, metterle in una ciotola con l’acqua per non farle diventare nere.
In una padella grande che possa contenere comodamente tutte le patate, far soffriggere gli sfrizzoli con l’olio. Lessare le patate in abbondante salata, dal momento che l’acqua bolle di nuovo, calcolare 3 – 4 minuti e scolare le patate nella padella con gli sfrizzoli.
Aggiungere abbondante pangrattato, una spolverata di pepe e far insaporire per qualche minuto.
Mettere le patate in una teglia coperta con carta forno e far rosolare in forno già caldo a 200° per 15 – 20 minuti, fino a che saranno belle dorate e croccanti.
Ecco le patate sabbiose e sfrizzoli di maiale, pronte nel piatto per essere gustate!
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