15 Luglio, 2023
Pasta agli asparagi e reblochon
Pasta agli asparagi e reblochon , una pasta semplice e veloce da preparare. Per preparare questa pasta, io ho usato il formaggio reblochon , ma va bene altro formaggio a pasta morbida di tuo gusto, sarà ugualmente buonissima !
Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di pasta
50 gr. di asparagi selvatici , pesati già puliti
2 cucchiai di formaggio morbido, io ho usato il reblochon
1 piccola cipolla
olio extra vergine di oliva
mezzo bicchiere di brodo vegetale anche con dado fatto in casa, quì la ricetta.
sale
Preparazione:
Sbucciare e tagliare a velo la cipolla. Mettere la cipolla in una padella con un pochino di olio e farla leggermente insaporire.
Pulire gli asparagi , prendendo solo le cimette più tenere . Aggiungere gli asparagi alla cipolla.
Unire un pochino di brodo e portare a cottura gli asparagi. Nel frattempo mettere a cuocere la pasta.
Prima di scolare la pasta, unire il formaggio, nella casseruola con gli asparagi e far formare una bella cremina fluida.
Scolare la pasta e farla insaporire qualche secondo nel condimento.
Ottima questa pasta agli asparagi e reblochon ! Tante altre ricette per una pasta sfiziosa, la puoi trovare su questo blog, usa la funzione “cerca” per trovare altre altre novità!
Se ti piacciono primi piatti, un ottimo piatto di pasta veloce, una pasta facile e gustosa, vieni a trovare anche su ricettegustose.it , tante altre idee e ricette sfiziose ti stanno aspettando !
Ricette pasta e primi piatti per tutti i gusti