3 Febbraio, 2016

Girandole di carnevale di Anna Moroni

Comments : 3 Posted in : Carnevale, Dolci fritti on 3 Febbraio 2016 by : gustose59 Tag: dolci carnevale, girandole al limone, girandole di carnevale di Anna Moroni, ricette carnevale

Girandole di carnevale di Anna Moroni , sono davvero deliziose !! Sono fragranti fuori e morbide all’ interno, con un profumo di limone che inebrierà la vostra cucina! Sono un dolce tipico da preparare a carnevale, ma per quanto sono buone, secondo me si mangeranno volentieri durante tutto l’ anno! Le girandole di carnevale di Anna Moroni sono super facili da fare e con pochi ingredienti ne verranno tantissime !! Sono buone anche mangiate calde!! Gli ingredienti che vedete, sono della sua ricetta originale, io però ne ho preparato metà dose, e ne sono venute comunque tante!

Ingredienti:
700 farina 0,
100 gr. di lievito di birra,
100 gr. di burro,
4 uova,
1 bicchiere di latte,
Per spolverizzare la pasta:
3 limoni,
300 gr. di zucchero,

Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente ed impastare bene, fino ad ottenere un bel panetto compatto.

 

Dividere il panetto ottenuto in tre parti e lavorarlo singolarmente. Stendere quindi ogni panetto sul piano da lavoro, senza aspettare la lievitazione.
Fare ogni sfoglia abbastanza sottile,  e su ognuna cospargere con 1 limone grattugiato e 100 gr di zucchero.

 

Arrotolare la sfoglia, chiudendo bene la giuntura con le dita. Capovolgere il rotolo, facendo in modo che la giuntura, sia rivolta verso il basso.
Ora potete tagliare a rondelle di circa 1 cm di spessore.

  

Friggere in una padella con abbondante olio già caldo. Cuocere per qualche minuto e girarle per farle dorare bene su entrambi i lati.
Ecco le girandole di carnevale di Anna Moroni, pronte per essere divorate!

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