19 Settembre, 2023
Gamberi impanati al pistacchio in friggitrice ad aria
Gamberi impanati al pistacchio in friggitrice ad aria , piccoli bocconcini sfiziosi facili da preparare e con pochi ingredienti. Se non hai la farina di pistacchio, frulla un pochino di pistacchi interi, si otterrà comunque un buon risultato.
Ingredienti per 2 persone:
500 gr. di gamberi di media grandezza
5 – 6 cucchiai di pane grattugiato
3 cucchiai di farina di pistacchio
1 uovo
olio extra vergine di olive per spruzzare i gamberi
un pizzico di sale e pepe
Preparazione:
Prendere un gambero alla volta e togliere il guscio, togliendo anche il filino nero.
In un sacchetto per alimenti, mettere pane grattugiato e farina di pistacchio . Secondo la quantità di gamberi da preparare, regolarsi, meglio metterne di meno, in modo da non sprecarlo , casomai alla fine di aggiunge di nuovo.
In una ciotolina , sbattere le uova, con sale e pepe. Mettere dentro i gamberi sgusciati e farli bagnare bene nell’uovo.
A questo punto, prendere pochi gamberi alla volta, sollevarli con una forchetta per far sgocciolare l’uovo e tuffarli subito nel sacchetto con il pane grattugiato e la farina di pistacchio.
Prendere il sacchetto in alto, chiuderlo con scuoterlo per qualche secondo, i gamberetti saranno perfettamente impanati !
Procedere , mettendo altri gamberetti, fino ad averli impanati tutti.
Mettere i gamberi nel cestello della friggitrice ad aria , spruzzare con un pochino di olio e cuocere a 200° per 10 minuti.
Dorati e buonissimi questi gamberi impanati al pistacchio in friggitrice ad aria
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