13 Novembre, 2017
Filetti di scorfano panati e fritti
Posted in : Secondi di pesce, Secondi piatti on by : gustose59 Tag: fritto, panato, ricetta, scorfano, secondi di pesce
Filetti di scorfano panati e fritti per un secondo piatto di pesce davvero gustoso ! Questi filetti di scorfano panati e fritti sono semplici e veloci da preparare, specialmente se si acquistano filetti di scorfano già pronti per l’uso! Vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it , puoi trovare altre ricette con lo scorfano, ma anche una grande raccolta di secondi piatti di pesce per tutti i gusti !
Ingredienti:
2 filetti di scorfano
1 uovo
pane grattugiato
sale
lemongrass o timo
mezzo limone
olio er friggere
Preparazione:
Con un coltellino ben affilato, tagliare a tranci non troppo grandi i filetti di scorfano, staccandoli con delicatezza dalla pelle. In un piatto sbattere le uova son un pizzico di sale e il lemongrass o il timo e il succo di limone. Mettere i filetti di scorfano a bagno nell’uovo e lasciarli marinare per una mezz’oretta.
Sgocciolare i filetti di scorfano e passarli nel pane grattugiato. Friggere i filetti in abbondante olio ben caldo e mano a mano che saranno dorati, farli sgocciolare su carta assorbente da cucina.
Facilissimi da fare questi filetti di scorfano panati e fritti !
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