2 Aprile, 2018
Crostini light cime di rapa e speck
Crostini light cime di rapa e speck , gustosi anche senza grassi . Per fare questi crostini light cime di rapa e speck ho cotto le cime di rapa in una casseruola, con l’acqua per fare restare più saporite rispetto a lessarle. Sfiziosi ed appetitosi questi crostini light anche senza condimenti grassi.
Ingredienti:
2 crostini di pane azimo
1 tazza di cime di rapa
philadelphia light
2 fettine di speck
sale,peperoncino
a piacere un cucchiaio di olio
Preparazione:
Pulire le cime di rapa e metterle in una casseruola con una tazza di acqua e cuocere a fuoco moderato e casseruola coperta, fino a che risultano tenere, ci vorrà un pochino di tempo, ma così, senza lessarle, restano più saporite. Solo quando saranno cotti, aggiustare di sale e peperoncino se piace. Meglio non farlo prima, in quanto la verdura, tende a restringersi e potrebbe tratte in inganno.
Spalmare un filo di philadelphia light sui crostini di pane azimo e , a piacere , passare sopra un filo di olio a crudo. Distribuire poi pezzetti di speck, per questi crostini gustosi ed appetitosi .
Buoni questi crostini light cime di rapa e speck !
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