6 Maggio, 2016
Cioccolatini gelati alla fragola
Cioccolatini gelati alla fragola, preparati con iNeibo Kitchen stampi lego silicone. Ho scelto questi stampi per la loro forma diversa e originale! I cioccolatini gelati alle fragole, sono caratterizzati da gusci di cioccolato colorato con bacche di goji, bacche di aronia e curcuma , per ottenere colori senza usare coloranti artificiali. Questi golosi cioccolatini gelati alla fragola, sono facili da realizzare e sfiziosi con la loro forma simpatica a robot. Io ho usato bacche di goji e bacche di aronia, ma ovviamente si può usare qualsiasi altro alimento colorato.
Ingredienti:
100 gr. di cioccolato bianco,
1 pezzetto di cioccolato al latte,
1 cucchiaino di bacche di goji,
1 cucchiaino di bacche di aronia,
una spolverata di curcuma ,
gelato alla fragola,
Attrezzatura:
iNeibo Kitchen stampi lego silicone,
ciotoline varie per creare i colori,
pennello piccolo per stendere il cioccolato.
Preparazione:
Di seguito puoi puoi trovare la ricetta per fare facilmenente in casa il gelato alla fragola:
http://www.ricettegustose.it/gelati/gelato-alle-fragole.php
Frullare separatamente le bacche di goji e le bacche di aronia, ciascuno con un cucchiaino di zucchero. Sciogliere il cioccolato bianco un un pentolino a bagnomaria. Mettere un cucchiaio di cioccolato bianco in ogni ciotolina per fare i vari colori. Quindi si crea il colore giallo con la curcuma, il colore viola con le bacche di aronia, il colore arancione con le bacche di goji,
Con l’aiuto del pennello coprire tutto l’interno degli stampini , facendoli di tre colori diversi, mettere in frigo per 10 minuti e poi fare un second passaggio, dove il cioccolato è rimasto più sottile. Fare infine un passaggio intero su tutto l’interno dello stampo grande solo con cioccolato bianco, in modo da creare uno strato uniforme . Mettere in frigo per far rapprendere il cioccolato, ed appena sarà rappreso riempire con il gelato. Mettere in freezer per far congelare di nuovo. Fare gli stampini piccoli nello stesso modo, creandone anche uno con solo cioccolato bianco e gelato nel ripieno e uno con il cioccolato al latte e sempre il gelato nel ripieno.
Quando i cioccolatini saranno ben gelati, rovesciare lo stampo e premendo con decisione sul rovescio, estrarre i cioccolatini.
Sfiziosi e golosi questi cioccolatini gelati alla fragola ! Simpatici e particolari con questa forma da robot!
Ci sono tante altre ricette per preparare golosi cioccolatini, vieni a trovarmi su ricettegustose.it , troverai tantissime ricette di dolci buonissimi e facili da preparare !
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