18 Febbraio, 2016
Cheesecake al nesquik
Cheesecake al nesquik, una delizia per il palato, per un dolce da gustare in ogni occasione. Con un gusto di cioccolato, per un sapore fresco, goloso che piacerà a grandi e piccini! La cheesecake è semplicissima da preparare, con una base di biscotti e poi ci si può sbizzarrire con il ripieno! Per questa ricetta, ho utilizzato uno stampo a cerniera, ma suddividendo l’ impasto, si possono preparare anche nei pirottini di alluminio oppure di carta, per creare delle monoporzioni.
Ingredienti:
130 gr. di biscotti,
60 gr. burro,
Ingredienti per il ripieno:
250 gr. di philadelphia,
50 gr. di zucchero,
100 gr. di nesquik,
150 gr. di panna,
10 gr. di gelatina,
cioccolato al latte o cioccolato fondente per spolverizzare la cheesecake,
Preparazione:
frullare i biscotti nel mixer, a cui andrà aggiunto il burro fuso a bagnomaria. Amalgamare bene e mettere su una teglia, già rivestita con carta forno.
Premere bene l’ impasto per formare la base della nostra cheesecake. Lasciare riposare in frigo.
In un piatto con acqua fredda, mettere a bagno la gelatina. In un recipiente, far sciogliere il nesquik con la panna, tenendone un cucchiaio da parte, per sciogliere la gelatina. Aggiungere la philadelphia, lo zucchero ed amalgamare bene. Togliere la gelatina dall’ acqua, strizzarla e farla sciogliere in una padella, per qualche secondo, con il cucchiaio di panna e nesquik, tenuto da parte. Appena sciolta, farla intiepidire ed unire al resto del composto.
Prendere la teglia, con la base dei biscotti in frigo e distribuire sopra tutto il composto con la philadelphia. Rimettere in frigo per farlo rapprendere.
Servire la cheesecake al nesquik, spolverizzata con una grattugiata di cioccolato.
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One thought on : 1
Thank you a lot for sharing this. Awsome!