Torta pere e stracchino Natalia Cattelani, facile e buona. Questa torta di pere e stracchino Natalia Cattelani è un ricetta forse un pochino particolare, vista la presenza dello stracchino nell’impasto, ma è molto buona! Questa torta prevede una crema alla vaniglia per servirla, che io non ho fatto. Ingredienti:  scorza e succo di limone, una bustina di
Read more

Torta di mele e zucca di Anna Moroni dalla prova del cuoco del 2009 , io però ho modificato diverse cose nella ricetta, riporto sotto sia la la versione originale di Anna Moroni che le mie varianti. Questa torta di mele e zucca di Anna Moroni è venuta molto buona  , ma questa non è
Read more

Torta di zucca di Anna Moroni dalla prova del cuoco del 20 Ottobre 2016 . Questa torta di zucca di anna moroni è molto buona, anche se io non convinta del ripieno, ho aggiunto 50 gr. di cioccolato bianco.  La cottura della pasta l’ho fatta a modo mio, Anna alla prova del cuoco l’aveva cotta
Read more

Ricetta plumcake a pois , soffice e golosissimo ! Venerdi 7 Ottobre alla Prova del cuoco Natalia Cattelani ha preparato questa ricetta plumcake a pois , una vera delizia ! Devo dire che ho trovato qualche difficoltà a rifare questa ricetta, e quindi mano a mano che vado avanti nella spiegazione, ti spiego anche le mie difficoltà,
Read more

Rotolo al farro con more di rovo , per un rotolo diverso e goloso ! Questo rotolo al farro con more di rovo è un rotolo un pochino diverso e particolare e  ma molto goloso! Una base di pasta soffice, tipo pan di spagna con un ripieno goloso di crema ganache con il cioccolato bianco , panna
Read more

Strudel fichi freschi quinoa nera e nocciole sfizioso e facile da preparare.  Molto buono questo strudel fichi freschi quinoa nera e nocciole , in questo caso io ho usato farina di quinoa nera, ma preparata da me. Avevo la quinoa nera da usare, sciacquata bene messa in forno ad essiccare a temperatura molto bassa, poi frullata
Read more

Pastiera di riso di Anna Moroni  , ho voluto provare questa ricetta vista oggi alla prova del cuoco. Questa pastiera di riso di Anna Moroni , non ha nulla da invidiare alla comune pastiera con il grano, davvero buona! Io ho ridotto le dosi e usato una teglia da 24 cm. ,  questa che segue
Read more

Pastiera di farro , buonissima anche così ! questa pastiera di farro è una variante alla classica pastiera con il grano, ma ottima ugualmente! Vieni a trovarmi su www.ricettegustose.it per vedere la ricetta della pastiera classica con il grano e la pastiera al cioccolato, in fondo alla pagina tutti i riferimenti per poter accedere. Ingredienti per
Read more

Torta coperta doppia crema pasticcera , un’altra torta golosa da aggiungere alla lista di torte facili e strabuone, quando si ha voglia di coccolarsi un pò ! Questa torta coperta doppia crema pasticcera, è una torta con base di pasta frolla semplice, farcita con una crema gianduia e una crema pasticcera al pistacchio, troppo buona! Ingredienti: 500
Read more

Rotolo con nutella e cioccolato, golosità allo stato puro! Uno dei dolci più classici e più apprezzati durante le feste! Non è difficile da preparare, occorre solo prestare attenzione mentre di arrotola, per non farlo rompere. In questo caso, per preparare il rotolo con nutella e cioccolato, ho utilizzato una base di pan di spagna,
Read more

Torta cioccolato e ricotta coperta, un dolce super godurioso! Con ripieno goloso di ricotta e cioccolato, se la preparate vedrete sarà un successo e piacerà a tutti! Vi faccio vedere la mia ricetta … Ingredienti: 300 gr. di farina 00, 100 gr. di burro, 150 gr. di zucchero di canna, 2 uova, 1 bustina di
Read more