9 Ottobre, 2017
Calamarata tonno e crema di patate
Calamarata tonno e crema di patate , un primo piatto facile e gustoso, lo hai mai provato ? Questa calamarata tonno e crema di patate e molto semplice da preparare , pochi ingredienti per un primo piatto veloce e gustoso ! Vieni a trovarmi anche su ricettegustose.it , troverai una grandissima scelta di primi piatti gustosi, tutti facili con foto passo passo.
Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di calamarata
2 patate
100 ml. di panna fresca
1 scatoletta di tonno da 120 gr
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
Preparazione:
In una padella, con un filo di olio, far rosolare le patate , sbucciate e tagliate a dadini.
In un altra padella ripassare il tonno. Mettere le patate nel mixer con la panna e frullare tutto.
Aggiungere questa cremina di patate ,nella casseruola con il tonno.
Nel frattempo cuocere la calamarata in abbondante acqua salata, e versare un pochino di acqua di cottura,
nel condimento, fino a che diventa una bella cremina fluida, aggiustando di sale e pepe.
Scolare la pasta e farla mantecare nella casseruola con la crema di patate e tonno.
Ottima questa calamarata tonno e crema di patate !
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