31 Gennaio, 2016
Biscotti al caffe con sparabiscotti
Biscotti al caffe con sparabiscotti, davvero deliziosi! Sono una base di pasta frolla montata con caffè nell’ impasto! I biscotti al caffè con sparabiscotti, sono facilissimi da preparare, perchè ci si aiuta con lo sparabiscotti, attrezzo utilissimo in cucina, che potete trovare in qualsiasi negozio di casalinghi. Biscotti dal sapore delicato ideali da prendere con il thè!
Ingredienti:
75 gr. di burro,
30 gr. di zucchero a velo,
1 cucchiaio di caffè non zuccherato,
130 gr. di farina 00,
1/4 di cucchiaino di lievito,
Attrezzatura:
sparabiscotti,
Preparazione:
Sciogliere il burro senza farlo bollire e farlo raffreddare . Aggiungere lo zucchero a velo, la farina, il caffè non zuccherato, la farina e il lievito per dolci.
Impastare bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto morbido ma compatto.
Mettere l’ impasto nel tubo della sparabiscotti, chiudere con lo stampo scelto ed appoggiare la sparabiscotti sul fondo di una teglia che non dovrà essere nè imburrata nè infarinata.
Utilizzando lo sparabiscotti, non serve neanche utilizzare la carta forno, perchè i biscotti devono aderire alla teglia, altrimenti non verrebbero staccati bene!
Abbassare la leva della sparabiscotti ed alzarla dalla teglia. Il biscotto resterà attaccato alla teglia, continuare così fino ad esaurimento dell’ impasto.
Mettere i biscotti in forno già caldo, a 180° per circa 12 – 15 minuti.
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